什么是蛋糕展示柜?蛋糕展示柜的选购技巧有哪
 什么是蛋糕展示柜?蛋糕展示柜的选购技巧有哪些?
 
  蛋糕展示柜又称蛋糕展示柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。颜色有黑色、白色、红色、等多种颜色;材料有大理石、彩钢板,不锈钢,铝皮、等材料。展示柜外观精美,结构牢固,拆装容易,运输方便,广泛用于蛋糕店、礼品店、小型超市、便利店等,在蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。
 
  蛋糕展示柜的选购技巧:
 
  蛋糕展示柜并非“越省电越好”,和冷冻力一样,蛋糕展示柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有最优的结构和制冷设计。企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。
 
  蛋糕展示柜价格贵未必先进:
 
  蛋糕展示柜这样的产品,不同的品牌,其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本,诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等,特别是企业的管理水平和营销策略的运用,对商品价格起着相当重要的作用。
 
  蛋糕展示柜冷冻程度应重实用:
 
  冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比,蛋糕展示柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买蛋糕展示柜的第一需要。

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