蛋糕保鲜展示柜的选购需要注意哪些方面

　　随着物质生活水平的提高，人们对蛋糕以及甜品的需求越来越大；蛋糕柜选购成为开蛋糕店先前必做的基础工作，对于蛋糕店店主来说，如何选购蛋糕保鲜柜呢？

　　蛋糕冷藏柜选购要点：外观设计美观，大气；蛋糕店中的蛋糕保鲜柜展示效果的好坏直接影响到消费者的购买欲望，外观设计相对于蛋糕店来讲至关重要。

　　蛋糕冷藏柜选材：

　　1、蛋糕柜制冷系统压缩机的选择

　　压缩机是冷柜制冷系统的核心，压缩机性能好坏直接关系到展示冷柜的使用寿命。

　　2、板材选择

　　板材是蛋糕冷藏柜的主体骨架，板材承受能力以及焊接点是否牢固精细是选购蛋糕冷藏柜必须要注意的。

　　3、保温材料的选择

　　保温材料好坏事关蛋糕冷藏柜制冷效果，聚氨酯保温材料是目前市面上保温性能最好的一种。