鲜肉保鲜展示柜的几点使用常识
  鲜肉保鲜展示柜的几点使用常识
 
  1、各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等这些食品是经过杀菌或灭菌的产品,而且杀菌的同时又是完全密封,没有细菌可以钻进去,也没有氧气可以跑进去,故而可以在室温下保存。
 
  然而,一旦打开,细菌重新有了进入的路径,氧气也会毫不客气地长驱直入。如果你没有及时吃完,那么剩下的部分一定要放入鲜肉柜。当然,最好你打开之后倒出来一部分食用,余下盖上盖子或者用夹子夹好,立即放入鲜肉柜中。
 
  2、消毒奶放鲜肉柜别超过46小时。消毒奶在室温下存放细菌会很快超标;在鲜肉柜中存放也要在46小时之内喝完,开封之后更是几小时内饮完为好。
 
  3、熟肉制品当中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌;豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况,它们最好能放在鲜肉柜深处靠内壁的地方,或者放入保鲜盒中。
 
  4、而蔬菜特别是绿叶蔬菜在室温下存放时,其中的营养成分会逐渐损失,而且亚硝酸盐快速增加,购买后应当立即用保鲜膜或塑料袋包好,分包放在冷藏室内。有些人先用报纸包上再放入塑料袋,保湿效果更好些。
 
  很多人在使用鲜肉柜存储食物的时候会出现误区,把本来不该放进鲜肉柜的食物放进鲜肉柜内,把一些只能短暂停留鲜肉柜内的食物却长久的房在鲜肉柜内。

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