防止熟食冷藏柜产生异味有何好方法
  防止熟食冷藏柜产生异味有何好方法
  熟食展示柜、熟食保鲜柜使用一段时间后,熟食冷藏柜箱内容易产生异味,这的确是一件很令人烦心的事情,那么经常对其清洗“大扫除”的话,费时又费力,那么有什么比较好的方法来预防熟食展示柜、展示冷柜异味的产生呢?
  怎样预防熟食冷藏柜、熟食展示柜、熟食保鲜柜异味的产生首先要了解异味产生的原因,这主要是因为储存食物的残杂和残液长时间留在箱内,发生腐败变质,蛋白质分解发霉造成的。
防止熟食冷藏柜产生异味有何好方法
  那么防止熟食冷藏柜、熟食展示冷柜产生异味的方法有:
  (1)食品装袋储存在熟食柜内,首先要保证食物本身是干净的,最好装入清洁的保鲜袋中,再放入熟食柜内进行储藏。
  (2)能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在熟食柜中存放较长时间可以长期冷冻的食品,如肉,鱼和虾等食品,放入熟食柜冷冻室储藏,不要放入冷藏室内以防变质。
  (3)定期清洗熟食柜,在使用过程中,要定期用中性洗洁剂和熟食柜除臭剂对箱内进行清洗,为防止箱内产生异味,也可用活性碳,等除臭。
  (4)储藏带有内脏的食品,如鸡,鸭和鱼类等,必须先把内脏除去再存储在熟食柜里,以免内脏腐烂变质而污染其它食品,发生异味。
防止熟食冷藏柜产生异味有何好方法
  (5)生熟食品要在熟食柜里分开储藏,熟肉,香肠,火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好,放在熟食柜内专用的熟食搁架上,与生食及有强烈气味的食品分开,以免和熟食污染。
  以上是www.582.net为大家总结的一些防止食物保存产生异味应该注意的事项,希翼对消费者在使用熟食柜等一些冷藏保鲜设备时有所帮助。

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